Организация торговли кулинарными изделиями в универсамах и пути повышения её эффективности

Мы профессионально выполним для Вас работу «Организация торговли кулинарными изделиями в универсамах и пути повышения её эффективности»

Курсовая работа: Организация торговли кулинарными изделиями в универсамах и пути повышения её эффективности
Раздел: Организация и технология торговли
Цена: 650000

Возможный план работы:

Введение………………………………………………………………………
1 Сущность организации торговли…………………………………………
1.1 Торговля как отрасль народного хозяйства……………………………
1.2 Особенности организации торговли кулинарными изделиями…………
2 Анализ финансово-экономической деятельности СООО "////"…………………………………………………………….
2.1 Финансово-экономическая характеристика СООО "/////".
2.2 Организация торговли кулинарными изделиями в СООО "/////"…………………………………………………………..
3 Пути совершенствования организаций торговли………………………..
Заключение……………………………………………………………………
Список использованных источников……………………………………….
Приложение 1 Ассортиментный перечень реализуемых товаров………...
Приложение 2 Ассортиментные перечни продукции, выпускаемой кулинарным цехом………………………………………….
Приложение 3 Организационная структура управления магазина /////"……………………………………………
Приложение 4 Договор поставки……………………………………………
Приложение 5 Баланс за 2011 год…………………………………………...
Приложение 6 Отчет о прибылях и убытках за 2011 год………………….
Приложение 7 Технологическая карта……………………………………...

Фрагменты:

Объектом исследования является магазин «......
Предметом исследования является процесс организации продажи кулинарных изделий в магазине «.....».
Цель работы: исследование процесса организации продажи кулинарных изделий в универсамах и разработка рекомендаций по совершенствованию их реализации продовольственного магазина «.....».
Методы комплексного анализа, экономико-статистические, сравнения.
Задачи:
- рассмотреть основные направления развития торговли на современном этапе;
- охарактеризовать магазин «.....» как торговый объект;
- описать источники поступления товаров в магазин;
- изучить процесс организации продажи товаров, в том числе подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку товаров, методы продажи, а также дополнительные услуги, оказываемые покупателям в магазине;
- выработать пути совершенствования организации торговли в магазине «.....».
В процессе работы проанализирован процесс организации работы кулинарного цеха магазина «....», разработана стратегия совершенствования ценообразования и оптимизации ассортимента продукции, вырабатываемой кулинарным цехом магазина «.....».
Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические и методологические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов