Разработка ценовой политики организации общественного питания и условия её реализации.

Мы профессионально выполним для Вас работу «Разработка ценовой политики организации общественного питания и условия её реализации.»

Дипломная работа: Разработка ценовой политики организации общественного питания и условия её реализации.
Раздел: Ценообразование
Цена: 2800000

Возможный план работы:

Введение…………………………………………………………………….......
1 Механизм ценообразования и его формирование в общественном питании………………………………………………………………………….
1.1 Сущность и значение цены как элемента ценовой политики…………..
1.2 Сущность и роль ценовой политики и ценовых стратегий…………......
1.3 Особенности формирования цен в организациях общественного питания………………………………………………………………………...…
2 Анализ ценовой политики кафе "Мирта" и ее влияние на конечные результаты хозяйственной деятельности…………......................................
2.1 Экономико-организационная характеристика кафе "****"…………..
2.2 Анализ механизма ценообразования кафе "***"……………………..
2.3 Особенности ценовой политики кафе "Мирта"………………………….
3 Пути совершенствования ценовой политики в кафе "Мирта"……………
3.1 Пути совершенствования ценовой политики предприятия……………….
3.2 Оценка эффективности предложения………………………………………
Заключение……………………………………………………………………...
Список использованных источников…………………………………………
Приложение А Классификация функций цены..……………………………..
Приложение Б Классификация цен……………………………………………
Приложение В Должностная инструкция калькулятора……………………..
Приложение Г Калькуляционная карточка……………………………………
Приложение Д Калькуляционная карточка……………………………………

Фрагменты:

Объект исследования — хозяйственная деятельность кафе «****».
Предмет исследования — система ценообразования Республики Беларусь и ценовая политика в кафе «****».
Цель работы: на основе теоретического изучения и практического анализа разработать основные направления совершенствования ценовой политики предприятий общественного питания.
Методы исследования: анализ и синтез, индукция и дедукция, сравнение, графический, а также экономико-математические и социологические методы.
Исследования и разработки: проанализирована сущность и значение механизма ценообразования, рассмотрена экономическая сущность ценовой политики предприятия; исследованы методы ценообразования; проанализирована ценовая политика предприятия общественного питания; рассмотрены возможные пути совершенствования ценовой политики предприятия общественного питания.
Элементы научной новизны: на основе развернутого анализа осуществлена оценка хозяйственной деятельности кафе «****», доказана объективная необходимость совершенствования ценовой кафе «****» с целью достижения финансовой устойчивости.
Область возможного практического применения: использование результатов исследования при дальнейшем рассмотрении вопросов, касающихся ценообразования на предприятии общественного питания в Республике Беларусь.
Технико-экономическая, социальная и (или) экологическая значимость: изучение и анализ ценовой политики усилит ориентацию предприятия на увеличение сбыта, что обеспечит повышение экономической эффективности работы кафе «****».
Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.